Gegrilde aubergine
Ingrediënten: 3 aubergines 30 gram ansjovis uit
Paksoi stamppot met champignons
Ingrediënten: 500 gram paksoi 400 gram kastanje champignons 2
BoereGoed inspiratiereis naar Zuidwest-Engeland 4: Riverford Organic Growers
Vanuit BoereGoed: Inspiratiereis naar Zuidwest-Engeland Riverford Organic Growers Vanuit
BoereGoed inspiratiereis naar Zuidwest-Engeland 3: Kruidenboerderij Jekka’s
Vanuit BoereGoed is een inspiratiereis gemaakt naar een aantal
Asperge-prei soep
Ingrediënten: 500 gram asperges 1 liter groentebouillon
kruidenwandeling & proeverij zaterdag 5 april
Kruidenwandeling & proeverij krijgt vervolg! Wandel, leer, pluk en proef
Salade met gegrilde asperges
Ingrediënten: 500 gram geschilde asperges 200 gram
Asperge plaattaart
Ingrediënten uit de shop: Overige ingrediënten:
Asperges met zalm en krieltjes
Ingrediënten: 600 gram ongeschilde asperges. Schil de asperges
BoereGoed inspiratiereis naar Zuidwest-Engeland 2: The Community Farm
Vanuit BoereGoed is een inspiratiereis gemaakt naar een aantal
Gert Voskamp: Eens een tuinder, altijd een tuinder!
Zeg je de buurtkas, dan zeg je Gert Voskamp!
Groenbemesting: klavers voor een gezonde bodem
Groenbemesting: klavers voor een gezonde bodem Bij BoereGoed doen
Ovenschotel met witlof, peer en pastinaak
Ingrediënten: 2 stronkjes witlof 400 gram pastinaak
BoereGoed inspiratiereis naar Zuidwest-Engeland: Ben’s Farmshops
Ben’s Farmshops Vanuit BoereGoed is een inspiratiereis gemaakt naar
Pompoen/knolselderijsoep
Ingrediënten: 400 gram (fles)pompoen (of kant en klare
Bruschetta met biet en tomaat
Ingrediënten: 1 rode biet 1 rode ui
Spinazie-kaas beignetjes
Ingrediënten: 100/150 gram spinazie 150 gram stevige
Yacon, de zoete knol die je gezondheid ondersteunt!
Heb je ooit gehoord van een knol die niet
Soep van Yacon
Ingrediënten: 750 gram yacon 2 aardappelen
Een bijzonder warme samenwerking, de Hofbranders en BoereGoed!
Ziggy Jacobs heeft een passie voor koffie! Bij BoereGoed
Oranje, roze of zelfs bruin? Het is weer tijd voor sinaasappels en mandarijnen!
Sinaasappels zijn citrusvruchten, deze vruchten bevatten veel gezonde voedingsstoffen
Ovenschotel Groene kool met pastinaak
Ingrediënten Ingrediënten: 300 gr pastinaak ½ groene kool 1
Onbewerkt, (licht) bewerkt of ultrabewerkt, kies bewust!
Onbewerkt, (licht) bewerkt of ultrabewerkt, kies bewust! Onze supermarkten
Uiensoep
Ingrediënten: 6 tot 7 grote uien, in ringen
Basisrecept Erwtensoep
Ingrediënten: 1 ui 1 prei 1
Rodekool stamppot met geitenkaas
Ingrediënten: 500 gram rode kool 300 gram
Bloemkoolmuffins of borrelhapje
Ingrediënten: 400 gram bloemkool 125 gram amandelmeel
Bonenschotel (vega)
Ingrediënten: 1 sjalot 1 teen knoflook
Stoofpeertjes
Ingrediënten: 1,5 kilo stoofperen kaneelstokje kruidnagel/steranijs
Pannenkoek van zoete aardappel
Ingrediënten: 250 gram zoete aardappel (gaar) 100
Ten minste houdbaar tot…. en soms daarna
Wist je dat in Nederland jaarlijks ongeveer 25-30% van
Halloween kookworkshop voor kids
Halloween Kookworkshop voor Kinderen (6-9 jaar) – Griezelig Lekker
Ze zijn er weer: allerlei pompoenen uit de buurtkas!
De pompoen behoort tot de komkommerfamilie, net als meloenen,
Stel je unieke kerstpakket samen
Kerstpakketten 2024 Stel je unieke kerstpakket samen De feestdagen
Ratatouille uit het Midden Oosten
Ingrediënten: 2 aubergines, in stukken van 2 á
Gevulde aubergines uit de oven
Ingrediënten: 4 aubergines 300 gram gehakt
Eiwitrijke voeding voor een vitale oude dag!
De Olympische Spelen zijn bijna afgelopen. Ik vind het inspirerend
Mini Workshop: botanisch tekenen met Helene Tabben
Mini Workshop: botanisch tekenen met Helene Tabben ✏🌺 Op
Zoete aardappel, gezond en lekker!
Regelmatig brengen we onze aardappelen 0nder de aandacht, bijvoorbeeld
Gezonde en heerlijke aubergine tips voor de zomer
De zomer is volop aan de gang en onze
Werkfruit op de werkvloer
Terwijl we, volgens de kalender, nog midden in de zomer
Sander Ehrnreich, een passie voor karton: ‘Het is net wiskunde’
We treffen Sander bij de papierpers, mocht je denken
Op het nippertje gered maar kleurrijk en smaakvol
Op het nippertje gered maar kleurrijk en smaakvolBij BoereGoed vind
Kas Snijbonen uit de BuurtKas
Kas Snijbonen uit de BuurtKasWe ''zitten weer volop'' in de
Tips voor versproducten bewaren bij warm weer
Begin met het consumeren van bladgroenten en zacht fruit,
Seizoensgroenten bij BoereGoed: Puur genieten!
Het is weer tijd voor een update over de
“Een kopje koffie met de 2 J’s” is een succes! Dat smaakt naar meer!
Eerder schreven we al over het mooie initiatief van
Stukje nostalgie
Stukje nostalgie De eerste groenteveilingen werden gehouden in cafés,
Duurzame Peulvruchten: Hoog in Eiwitten, Laag in Milieubelasting
Een groeiende wereldbevolking en de roep om klimaatvriendelijke voeding
High Tea(m) Westland
Zondag 2 juni was BoereGoed voor heel even het
Enjoy Granola, Genieten met een hoofletter G!
Bij BoereGoed werken we zoveel mogelijk met lokale leveranciers, Enjoy
De wilde perzik, een zomerse vrucht!
Maak (opnieuw) kennis met de wilde perzik, ook wel
Biologische Kiwi Gold bij BoereGoed
Biologische Kiwi Gold bij BoereGoed "Kiwi's zorgen voor een
Spinazieschotel met notenkorst
Ingrediënten: 300 gram Spinazie 200 gram Zoete
Noodoproep Foodwatch: Strijd tegen kindermarketing ongezonde voeding
Noodoproep Foodwatch: Strijd tegen kindermarketing ongezonde voeding Foodwatch, een
Groendaken voor een gezonder leefklimaat en een groenere omgeving
Eén van de mensen die BoereGoed een warm hard toedraagt
Andijvietaart
Ingrediënten: 1 krop andijvie 100 gram cashewnoten
Gerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van kennis
Gerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van
Workshop Kimchi maken 21 juni
Wil je leren fermenteren van een natuurvoedingskundige en eet jij
Jelle Knoot wil bioboer blijven, help stichting Aardpeer zijn grond aan te kopen
Bioboer Jelle Knoot uit Numansdorp in de Hoeksche Waard doet
Gezond ontbijtje
Er wordt een heleboel gezegd en geschreven over gezondheid en
En doorrrrrr in de Buurtkas!
En doorrrrrr in de Buurtkas! We weten dat er lezers
Maak kennis met de BoereGoed Kids-Club
Yeahhh, de BoereGoed Kids-Club staat momenteel letterlijk en figuurlijk
Stamppot met paksoi en champignons
Ingrediënten: 400 gram kastanje champignons 400 gram
kruidenwandeling & proeverij zaterdag 4 mei
Kruidenwandeling & proeverij krijgt vervolg! Wandel, leer, pluk en
Gegratineerde koolrabi
Ingrediënten: 4 koolrabi's. Als ze heel jong zijn
Grondwitlof, lokaal en lekker!
Deze week is de grondwitlof in de aanbieding bij
Tech-reuzen en Duurzaamheid – Google’s nieuwe rol in de strijd tegen methaanlekken
Tech-reuzen en Duurzaamheid - Google's nieuwe rol in de strijd
Ontdekkingswandelpad bij BoereGoed: “Avontuur tussen wol en groen”
Ontdekkingswandelpad bij BoereGoed: "Avontuur tussen wol en groen" Ons project
Groentetaart met spruitjes en pompoen
Ingrediënten: 150 gram spruitjes 400 gram pompoenblokjes
Spinazie-tonijn burgers met ingelegde ui
Ingrediënten: 500 gram verse spinazie 100 gram
Food trends 2024
Food trends 2024 Huib Stam bespreekt in zijn artikel
Educatieve activiteiten in de buurtkas
Educatieve activiteiten in de buurtkas Halverwege 2023 is BoereGoed
Sinaasappels
Oranje, roze of zelfs bruin? Het is weer tijd voor
Vlees van de Holyhoeve, eerlijk en lokaal
Vlees van de Holyhoeve uit Vlaardingen, eerlijk en lokaal
Rode bietjes met gekaramelliseerde sjalotjes
Ingrediënten: 500 gram bietjes 500 gram aardappels
Boeregoed werkfruit: Een gezonde start van het jaar!
BoereGoed Werkfruit: Een Gezonde Start van het Schooljaar! Wat
Spruitjes uit Westland vroeger en de huidige maatsorteringen
Spruitjes uit Westland vroeger en de huidige maatsorteringen Vroeger
Quiche voor 1 persoon
Ingrediënten: klont roomboter 2 preien gesneden
Stoof met aubergine en champignons
Ingrediënten: 1 aubergine 200 gram champignons
Biologische Cranberries, nu lokaal geteeld!
Biologische cranberries, nu lokaal geteeld! Ontdek de Smaak van
Broccoli-spitskool stamppot
Ingrediënten: 400 gram broccoli halve spitskool
Pompoenlasagne met romige spinazie
Ingrediënten: 3 el pijnboompitten 2 el olijfolie 2
Pompoenmuffins
Ingrediënten: 1 kwart (Hokkaido) pompoen (ca 250 gram)
Gemakkelijk lunchrecept met paprika
Ingrediënten: Paprika rood/geel/oranje naar keuze Blikje zalm
Moussaka
Ingrediënten: 500 gr aardappelen 2 aubergines
Ratatouille met ei en fetakaas
Ingrediënten: 2 eieren 75 gram Fetakaas
Fatima’s tomatensaus, oftewel Charmilla
Ingrediënten: 4 rijpe tomaten, ontveld (zie recept) en
Gepofte knoflook
Ingrediënten: 5 bollen knoflook (of zoveel je wil.
Muhammara oftwel gepofte paprikaspread
Ingrediënten: 5 rode paprika's 2 teentjes knoflook
Bietencarpaccio met appel
Ingrediënten: 2 bieten 1 granny smith appel
Geroosterde groente met quinoabowl
Ingrediënten: 2 kopjes quinoa 4 kopjes water
Chayote recepten
Chayote recepten: Chayote-salade met mango vinaigrette
Zoete aardappelsoep
Ingrediënten: 500 gram zoete aardappel 750 ml
Hartige taart met broccoli en champignons
Ingrediënten: Een verse hartige taartbodem of 6 pakjes
Terugblik Inspiratie-struintocht ”Winter Wonder Plukland” (11 februari)
Terugblik Inspiratie-struintocht ''Winter Wonder Plukland” (11 februari)
Kruid in het zonnetje – 18 maart
Workshop Kruid in het Zonnetje - Kleine Pimpernel
Inspiratie-struintocht ”Winter Wonder Plukland” (10:00-12:00)
Wandeling 11 februari Zaterdag 11 februari: Inspiratie-struintocht
Risotto met pastinaak en paddenstoelen
Ingrediënten: 2 uien 1 teentje knoflook
Wat zijn voedselbossen
Voedselbossen Wat zijn Voedselbossen Met inspiratie uit
